低筋面粉可以做鸡蛋饼吗?
时间:2023-08-13 20:28:18来源:南方养生网


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低筋面粉是可以做鸡蛋饼的,示例如下: 鸡蛋饼的做法 用料:低筋面粉适量、凉水适量、少许盐、甜面酱适量、清炒土豆丝适量、香葱适量、香菜适量、榨菜适量、油条适量、火腿肠适量、鸡蛋适量 1、把适量面粉、盐和水调成面糊,尽量调稠一点,如下图的状态。2、两勺面糊快速在平底锅摊匀,做成薄饼,不用加油(加了油容易滑难摊成饼),煎的略焦就翻面。3、烙好略焦后把饼翻过来,在上面打上一个鸡蛋摊匀,等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎另一面。4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上番茄酱。5、饼煎好后,将准备好的土豆丝、火腿、香葱、香菜和油条依次放到里面。6、卷起来即可食用(注意手卫生,小心烫嘴)。

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