红枣红糖是“最强补血食物”?不靠谱!许倩倩
时间:2023-08-20 09:10:35来源:扬子晚报


(资料图片仅供参考)

补血是女性绕不开的话题。近日,一位博主带着女性补血的相关内容引发网友关于话题#补血对于女性来说都是必要的#的讨论。她写道,贫血好发于女性,建议女生尽量不要献血,也给出了红枣、阿胶、胡萝卜、红糖等10个“最强补血食物”清单。记者从江苏省妇幼保健院妇女保健科副主任医师陶新城那里了解到,大约90%的贫血都为缺铁性贫血,这不仅限于女性,而红枣等食物也并不是补血的首选。

扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩

在我国,营养性贫血是最常见的贫血类型。营养性贫血一般又可以分为缺铁性贫血以及巨幼细胞贫血。陶新城告诉记者,巨幼细胞贫血主要是因为叶酸、维生素B12缺乏或吸收障碍等原因造成,目前市民生活水平较高,这部分贫血仅占到了贫血人群的少数比例,患者需要注意均衡饮食,补充相应缺乏的物质之后,多能较快康复。而绝大部分的营养性贫血都是缺铁性贫血,它是由于各种原因导致体内铁量不足,影响血红蛋白的合成而造成的贫血。

“除了做血常规检查之外,平时可以通过观察自己的气色是否白里透红,皮肤粘膜苍白是贫血共同和最突出的体征。”陶新城说,也可以观察自己的手掌,如果手掌心泛白,没有血色,指甲扁平很可能就表示已经缺铁了,可以去医院做进一步的检查,正确补血,改善症状。疲乏无力、头痛头晕、失眠、畏寒、记忆力减退、注意力不集中,是贫血常见的症状。“当出现活动后气促、心悸等情况时,已经是中度以上贫血的症状。如果感觉异常,我们还是建议大家及时去医院就诊,因为长期的缺铁性贫血对身体的各大系统都可能造成影响,严重时甚至危及心脏,导致心脏出现代偿、肥大、衰竭等病变。”

在不少人的意识里,阿胶、红糖等等都是补铁的食品,其实它们的铁含量不但不高,吸收率也很低。在补铁食物中,动物性食物里的血红素铁吸收率远高于植物性食物里的非血红素铁,所以推荐的补铁动物性食物有动物肝脏、血制品、猪牛羊肉等红肉;植物性食物如黑木耳、海带、大豆、芝麻、红豆、红枣等虽然含铁量及吸收率都不理想,但也是一个铁的补充途径,可以经常食用。“补铁是一个缓慢的过程,一般需要半年之久。除了在日常生活中要避免挑食之外,孕期女性因为胎儿生长发育的需要,加上血液呈稀释状态,可以在医生的建议下额外补充铁剂,以防止缺铁性贫血的发生。”

同样需要提醒的是,因为担心贫血而“建议女生尽量不要献血”的建议,也是没有科学依据的。陶新城解释说,人体始终处在一个动态平衡的状态,即使女性每个月都会有经期出血,身体也已经适应了这种平衡过程。“只要身体健康,适量献血有利于血液更新,可以刺激人体骨髓的造血功能,预防、缓解高粘血症。而且,定期献血的人在应对身体可能出现的失血等突发情况时,会比别人有更迅速的反应。但总体来说,女性的献血量以不超过男性为宜。”

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